VYHĽADAJTE RECEPT

PREDJEDLÁ

RAŇAJKY A DESIATA

DEZERTY

OBED A OBČERSTVENIE

HLAVNÉ JEDLÁ

PRÍLOHY

Populárne recepty

Hydina s plnkou

Menu: Hlavný chod

Alergény: Lepok, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Osoby

Klasika vylepšená o lahodnú príchuť pre zvláštne príležitosti. Kura s plnkou výborne chutí teplé aj studené, obľúbi si ho naozaj každý. A plnku si môžete pripraviť dopredu.

Ingrediencie

soľ

1 čajová lyžička

kura

1.20 kg

rastlinný olej

2 polievková lyžica

Plnka:

zelená paprika

1 ks

varená šunka

4 plátky

rožky

2 ks

cibuľa

1 ks

mlieko

5 polievková lyžica

soľ

1 štipka

muškátový oriešok

1 štipka

petržlen

2 vetvičky

vajcia

2 ks

korenie

1 štipka

Príprava

Kura umyte a vyberte drobky. Mäso potrite olejom a osoľte.
Pripravte si plnku. Rožky nakrájajte na kocky a posypte ich petržlenovou vňaťou. Pridajte šunku, nakrájanú papriku a opraženú cibuľku. Rožky zalejte rozšľahanými vajcami s mliekom. Vytvorte plnku a okoreňte ju podľa chuti.
Kura naplňte plnkou. Pridajte 1 až 2 dl vody a počas pečenia kura podlievajte výpekom.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Chlieb

Menu: Raňajky a brunch

Alergény: Lepok

Stredná náročnosť

Osoby

Poznáte niečo, čo vonia viac domovom, než čerstvo upečený chlieb? Vyskúšajte tento skvelý recept na jednoduchý domáci biely chlieb.

Ingrediencie

Kvások:

vlažná voda

100 ml

múka z bielej pšenice

2 polievková lyžica

čerstvé kvasnice

20 g

soľ

1 štipka

cukor

1 štipka

Cesto:

múka z bielej pšenice

500 g

rastlinný olej

1 polievková lyžica

vlažná voda

300 ml

soľ

1 čajová lyžička

Príprava

Pripravte si kvások. Droždie, múku, cukor a soľ rozmiešajte dohladka v 1 dl vlažnej vody. Nechajte asi 5 minút vykysnúť.
Pripravte si cesto. Kvások pridajte k múke spolu s olejom a soľou. Počas miesenia prilievajte vlažnú vodu. Cesto vytvarujte do gule, zakryte bavlnenou utierkou a nechajte vykysnúť približne 30 až 40 minút (až kým sa objem nezväčší dvojnásobne).
Cesto zamieste ešte raz, vytvarujte do bochníka a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Chlieb zakryte bavlnenou utierkou a nechajte vykysnúť ďalších 20 až 30 minút.
Pred pečením urobte do chleba štyri diagonálne rezy, aby kôrka nepopraskala.
Po upečení vyberte chlieb z rúry a pred nakrájaním nechajte vychladnúť.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Mäsové rohlíčky

Menu: Predjedlo

Alergény: Lepok, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 6 porcií

Mäsová náplň zabalená v domácom ceste. Ideálne ako chuťovky na párty alebo na piknik.

Ingrediencie

Kvások:

múka z bielej pšenice

2 polievková lyžica

soľ

1 štipka

cukor

1 štipka

vlažná voda

100 ml

suché droždie

4 g

Cesto:

mlieko

130 ml

soľ

2 štipky

múka z bielej pšenice

380 g

margarín

80 g

Plnka:

rastlinný olej

1 polievková lyžica

petržlen

1 vetvička

cibuľa

1 ks

korenie

1 štipka

soľ

1 čajová lyžička

paradajková pasta

1 polievková lyžica

cesnak

2 strúčiky

mleté mäso

0.20 kg

Na potretie:

žĺtok

1 ks

Príprava

Pripravte si kvások. Droždie, múku, cukor a soľ rozmiešajte dohladka v 1 dl vlažnej vody. Nechajte asi 5 minút vykysnúť.
Pripravte si cesto. Kvások pridajte k múke spolu s margarínom, mliekom a soľou. Cesto vymieste, zakryte bavlnenou utierkou a nechajte kysnúť približne 20 až 30 minút.
Pripravte si plnku. Cibuľu a cesnak opražte na troche oleja, pridajte mleté mäso a paradajkový pretlak. Okoreňte podľa chuti a ešte chvíľku opražte.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a nakrájajte na štvorce (10 cm x 10 cm).
Na každý štvorec položte lyžicu plnky a vytvarujte do rožtekov. Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite ich žĺtkom.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Lazane

Menu: Hlavný chod

Alergény: Lepok, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 6 porcií

Mladí, starí aj všetci medzi tým milujú taliansku kuchyňu. Investujte teda trochu úsilia a trochu vysokokvalitných surovín, aby ste dosiahli tento exkluzívny výsledok.

Ingrediencie

paradajková pasta

100 ml

bobkové listy

2 ks

korenie

1 štipka

rastlinný olej

3 polievková lyžica

oregano

1 štipka

strúhaný syr

350 g

mleté mäso

0.80 kg

bazalka

1 štipka

mrkva

2 ks

paradajky

2 ks

lasagne plátky

250 g

cibuľa

2 ks

soľ

3 čajová lyžička

Bešamelová omáčka:

muškátový oriešok

1 štipka

maslo

50 g

soľ

1 štipka

mlieko

1 l

múka z bielej pšenice

50 g

Príprava

Cibuľu opečieme na troche oleja. Pridajte mleté mäso, nakrájanú mrkvu, koreniny a pomiešajte.
Paradajky nakrájajte na kocky a pridajte k mäsu. Pridajte paradajkový pretlak a podlejte vodou. Varte na miernom ohni asi 15 minút.
Pripravte si bešamelovú omáčku. V malom hrnci rozpustite maslo. Pridajte múku a miešajte, až zožltne. Pridajte mlieko a premiešajte. Ochuťte soľou a muškátovým orieškom.
Misku na pečenie vymastite a na dno položte jednu vrstvu lazaní. Rozotrite na ne mäsovú omáčku. Pridajte bešamelovú omáčku a trochu strúhaného syra.
Pokračujte v ukladaní ďalších vrstiev. Na poslednú vrstvu nalejte bešamelovú omáčku a posypte väčším množstvom strúhaného syra.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Jablkový koláč

Menu: Dezert

Alergény: Lepok, Siričitan, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 8 porcií

Lahodný sladký dezert z domáceho krehkého cesta s jablčnou náplňou. Jednoduché pečenie je kľúčom k šťastiu celej rodiny – tento koláč pre všetkých pripravíte v jedinej forme na pečenie.

Ingrediencie

Cesto:

vajcia

1 ks

maslo

180 g

vanilkový cukor

1 balenie

cukor

70 g

voda

50 ml

múka z bielej pšenice

300 g

Plnka:

strúhanka

20 g

cukor

50 g

plátky jabĺk

400 g

hrozienka

50 g

Príprava

Pripravte si cesto. Zmiešajte múku s cukrom a rukou do nej zapracujte maslo. Pridajte vajce a dostatočné množstvo vody, aby ste vytvorili jemné cesto. Zamiešajte cesto tak, aby malo rovnakú konzistenciu, a vymieste ho do bochníka.
Zabaľte cesto do fólie a nechajte na 30 minút odležať v chladničke. Vyvaľkajte dve tretiny cesta na hrúbku listu papiera.
Pripravte si plnku. Na cesto rovnomerne posypte strúhanku. Na vrch poukladajte ošúpané plátky jabĺk, hrozienka a cukor a poriadne ich k cestu pritlačte.
Rozvaľkajte zvyšnú tretinu cesta a nakrájajte na prúžky. Umiestnite pásiky cez náplň, čím vytvoríte mriežku.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Biftek

Menu: Hlavný chod

Pre pokročilých

Osoby

Podľa tohto receptu pripravíte steak ako skutočný šéfkuchár! Tento lahodný kúsok hovädzieho rovnomerne prepečený po celej ploche iste ohromí všetkých hostí pri stole.

Ingrediencie

bobkové listy

1 ks

hovädzí steak

200 g

korenie

1 štipka

tymián

1 vetvička

rozmarín

1 vetvička

cesnakový prášok

1 štipka

rastlinný olej

2 polievková lyžica

soľ

1 štipka

Na opekanie:

rastlinný olej

2 polievková lyžica

Príprava

Steak polejte olejom a okoreňte.
Vložte mäso do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie metódou Sous Vide.
Vákuové vrecko riadne uzavrite a vložte do rúry.
Po skončení automatického programu vyberte steak z vrecka. Osušte ho z oboch strán. Panvicu na smaženie predhrejte na vysokú teplotu. Steak opečte na panvici približne jednu alebo dve minúty z každej strany.
Tip: Pre ešte lepšiu chuť nechajte mäso v chladničke pred prípravou marinovať 24 hodín.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam