Mrkvový koláč - Gorenje

Mrkvový koláč

JEDNODUCHŠIE JEDLO
12.4.2020

Tohtoročnú Veľkú Noc zavŕšime receptom na skvelý mrkvový koláč, ktorému by neodolal žiaden zajko. Je veľmi jednoduchý na prípravu, stačí vám k nemu náš robot MMC1000RL, v ktorom si vypracujete cesto a na záver už iba špachtľou vmiešate postrúhanú mrkvu a nasekané pekanové orechy. Potom už iba upečiete a dozdobíte. 

Okrem toho je veľmi variabilný. Namiesto pekanových orechov môžete použiť vlašské ale aj mandle či lieskovce a dokonca v zimnej sezóne ho môžete vyskúšať namiesto mrkvy s maslovou tekvicou. Navyše ho môžete upiecť aj v tortovej forme, pridať krém, ozdobiť sviečkami a darovať niekomu k narodeninám. Recept je opäť bez mliečnej bielkoviny, takže poteší všetkých alergikov.

Ingrediencie:

  • 3 vajcia
  • 200ml hroznového oleja (môže byť aj kvalitný bio repkový alebo slnečnicový)
  • 180g trstinového cukru
  • 250g hladkej špaldovej múky
  • 300g nastrúhanej mrkvy
  • 100g pekanových orechov
  • 1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov + štipka sody bikarbony
  • 1 ČL cejlónskej škorice
  • štipka muškátového oriešku
  • štipka soli
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 1 PL prevarenej vody
  • 150g práškového cukru

Postup:
  1. Začneme šľahaním oleja a cukru. Následne pridáme vajíčka jedno po druhom. 
  2. Kým sa nám šľahajú nastrúhame si mrkvu na jemnom strúhadle, v sekáčiku posekáme orechy a múku zmiešame s práškom do pečiva, sodou, koreninami a soľou. 
  3. Múčnu zmes pridáme do robota a vymiešame hladké cesto.
  4. Na záver špachtľou vmiešame orechy a mrkvu. 
  5. Formu rozmerov 25x13cm vytrieme kokosovým olejom, vysypeme múkou a vlejeme do nej cesto.
  6. Koláč pečieme pri 170°C 55 minút kým je pekný hnedý a na dotyk pružný. 
  7. Upečený koláčik necháme vychladnúť na mriežke a zatiaľ si pripravíme citrónovú polevu. Tou ho potom prelejeme a môžeme dozdobiť marcipánovými mrkvičkami.


My vám to zjednodušíme. Vy si to zdokonalíte.

S novými sporákmi Gorenje HomeMade to bude až prekvapivo jednoduché. Pripravte si svoje obľúbené jedlo ako v tradičnej  peci na drevo alebo očarte svoju rodinu širokou škálou chutných zážitkov. 

Pozrite sa na naše inteligentné riešenia a jednoduché ovládanie, na ktoré sa môžete spoľahnúť a jedlo už len doladiť.

ODPORÚČAME