▷ Krémová cuketová polievka s kokosovým mliekom | recept - Gorenje

Krémová cuketová polievka s kokosovým mliekom

JEDNODUCHŠIE JEDLO
28.7.2019

Táto polievka sa môže podávať horúca, ale odporúčame vychutnať si ju aj studenú, v horúcom letnom dni.

Ingrediencie:

  • 3 cukety
  • 3 hrnčeky zeleninového vývaru
  • 1/3 plechovky kokosového mlieka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica čerstvej mäty
  • olivový olej, soľ a korenie

Najemno nasekajte cesnak a nastrúhajte cuketu. V hrnci na strednej teplote rozohrejte olivový olej. Pridajte nastrúhanú cuketu, cesnak a mätu. Restujte zhruba 5 minút, než cuketa začne mäknúť. Okoreňte a pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu. Potom opäť znížte teplotu na nízku až strednú a ohrievajte ďalších 10 minút.

Polievku nechajte vychladnúť a rozmixujte tyčovým mixérom pokiaľ nebude krémová, iba s jemnou textúrou. Vmiešajte kokosové mlieko, ohrejte a podľa chuti dokoreňte.

Prajeme dobrú chuť!

POHOTOVÝ A SPOĽAHLIVÝ

Ručné mixéry gorenje vás v kuchyni ešte viac zefektívnia. Stane sa všestrannými pomocníkmi vždy, keď ich budete potrebovať. Vďaka širokej ponuke funkcií a nástavcov zvládnu úlohy, na ktoré ste kedysi potrebovali niekoľko spotrebičov.

ODPORÚČAME: