Harmančeková polievka

Polievka

Pre 4 osoby:

Funkcia: mikrovlny
Dĺžka prípravy: 5 minút
Doba varenia: 7 – 11 minút

Zložky:

  • 4 dg masla
  • 2 lyžice múky
  • 0,6 l mlieka
  • 3 dl sladkej smotany
  • 2 hrste čerstvého, alebo 3 vrecúška sušeného harmančeku
  • soľ, korenie

Postup:

Mierne roztopte maslo a harmanček kombináciou mikrovĺn a prúdením vzduchu (nastavenie rúry C-1) asi 1 – 2 minúty, pridajte múku a pokračujte v miernom varení tým istým spôsobom ďalšie 1 – 2 minúty. Potom nalejte mlieko, smotanu a polievku, miešajte, aby ste dosiahli hladký vzhľad. Varte polievky pri 100% mikrovlnnom výkone (nastavenie rúry P-100) asi 3 – 4 minúty, pomiešajte a pokračujte vo varení rovnakým spôsobom ďalšie 2 – 3 minúty. Ak je polievka príliš hustá, pridajte polievkový základ. Nakoniec posoľte a podávajte s opečeným nakrájaným chlebom a harmančekovými listami.
Späť